我愛布雜貨

廚餘去味與整理，烹調完畢後，最後的整理是非常重要的事，只要把握「乾濕分離」的清潔重點，將濕和乾的廚餘分開處理和去味，每次只要花個5分鐘，長期下來，廚房就能清新無異味。【出處：我的理想廚房！日常廚事生活與不失敗烹調；文／收納Play編輯部 ；攝影／王正毅】
 
 

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說到收納，男生不一定會輸給女生哦。日本單身男人以個人獨特的收納方法，讓租屋生活整潔而有秩序。意想不到的方法連小編也不禁佩服!【出處:收納play-No.21；022-024收納好玩家；文、攝影/劉長菁】
 
   

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長期以來我們都把油當做一種單純的烹調用品，很少考量用油的安全和油品本身具有的營養價值，因此不但吃不出健康，還常常吃出問題來。其實只要掌握幾個基本原則，就可以吃得安全又健康。【文／劉英欽；攝影／王正毅；出處／原來你誤會油了：打造健康基礎，應該吃對油而非少吃油！】
 

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烘焙基礎、食材認識、各式烘焙製作要訣等等...做甜點有好多基本常識必須知道~凡舉奶油打發、蛋糕總類、糖類使用...看到這些就頭昏!其實這些基礎只要搞懂它的功能、用意及方法，就能得心應手!這篇將由手繹生活創作空間團隊教大家一些小知識及基礎蛋糕、受歡迎的中式甜點怎麼做!【出處:手感烘焙365：從經典到日常，專業教室級的烘焙配方】
 
奶油打發 

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箱盒、籐籃、網架等是活用空間的魔法工具，不必花大錢也可輕鬆做好收納與佈置。利用便宜收納品讓層櫃、門邊、桌下等空間獲得充分運用，收納更多物品的同時居家空間依然能夠清爽舒適，這才是收納最終追求的目標。【出處:收納play-No.30；文/徐憶齡 ；攝影/陳熙倫；示範執行/徐憶齡、林羿彣】
 
浴室活用收納

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現代人由於長時間面對電腦和手機，視力、腦力和身體健康都受到嚴重威脅，為了對付這個普遍的問題，日本人發現最有效的方法不是按摩、喝紅蘿蔔汁，而是多吃亞麻籽油。原來這兩種油不但補腦、補眼、補身體，營養特別全面和豐富，而且正好彌補其他油類所欠缺的成分和脂肪酸比例，堪稱食用油中的超級食物。【文／劉英欽；攝影／王正毅；出處／原來你誤會油了：打造健康基礎，應該吃對油而非少吃油！】
 
   

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無心插柳，柳成蔭，無性繁殖的巧妙處在植物利用自身強大的再生能力而完成，神奇的是，一點也不難。只需要一段枝條在合適的季節進行繁殖，還有什麼花草不能栽的出來呢!只要瞭解植物莖幹這個部份，便能利用莖段的扦插進行繁殖，但因為莖段由上到下由幼嫩的到最成熟的部份不同，於是有了各種不同扦插方法的名字。【文／梁群健；攝影／何忠誠；出處／1盆變10盆 扦插種植活用百科】
 
薄荷

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家家戶戶必備傳統棉紗質抹布怎麼用沒多久就臭臭的??原來依使用的需要來選擇材質，才能達到最佳清潔效果。另外沒洗乾淨的抹布藏污納垢！研究顯示，抹布竟然比馬桶水髒！掃除達人安祺教你不知道的生活知識！簡單的抹布清潔秘訣～！並教你如何選對抹布，清潔更省力！【出處:收納play-No.38；文、圖/陳安祺】
 

 

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食安問題層出不窮，現代人吃什麼都不安心，漸漸吹起一股自己在家料理最安心的風潮，當然連麵包也要自己做最安心囉！但有在做麵包的人一定知道，揉麵糰和發酵都非常費工耗時，又容易做失敗。
這幾年開始流行一鍵就完成的超方便麵包機，但以往的麵包機無法做到師傅手揉的勁道，這次小編剛好試用Panasonic最新款變頻製麵包機，夏日想要輕鬆做美味麵包就靠它了，利用創新的手揉變頻技術、發酵控溫，依照不同麵包需求達到手揉的口感，讓小編好心動好想要一台啊！

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發源自洛杉磯的時髦蛋料理奶油洋芋半熟蛋， 作法非常簡單，將半熟蛋與馬鈴薯泥混合， 放在法國麵包等麵包上一起享用。早餐享用簡單又美味!【出處:早餐必備食譜：一盤豐富早點填滿整天所需的元氣！； 星野奈奈子】
 
 

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使用大量雞蛋與香草製成的香濃芭芭露亞。再加上海綿蛋糕跟草莓， 就能製作出法式草莓蛋糕風的芭芭露亞。放在透明玻璃瓶裡更顯露甜美好吃!【出處:玻璃杯甜點：60種不使用塑模的冰涼甜點！； 隈部美千代 】
 
 

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誰說甜點只能佐茶、配咖啡？有越來越多人，改以酒類來配搭甜點，特別是種類繁多的葡萄酒，不管是挑選或佐甜點享用的當下，兩者在口中的化學作用，讓人心醉神迷！讓中西式料理老師Ivy 告訴你，大人限定的甜點佐搭哲學。【text／Ivy(IVY’S KITCHEN)；editor／蕭歆儀；photo／陳家偉；place／心世紀葡萄酒；出處／好吃20：讓人微笑的暖心甜點】
 

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